Semilavorati
La Ditta CIOFFI VITO S.r.l. e' specializzata nella lavorazione di castagne e frutta surgelata.
FRAGOLE: SGAMBATE ROTOLANTI (I.Q.F.) E PUREA SURGELATA IN PANI
ALBICOCCHE: MEZZE ALBICOCCHE, CUBETTI E FIOCCHI (I.Q.F.) PUREA E POLPA SURGELATA IN PANI
PESCHE: FETTINE DI PESCHE E CUBETTI (I.Q.F.) PUREA E POLPA SURGELATA IN PANI (PELATURA DEL FRUTTO EFFETTUATA A VAPORE)
CILIEGIE: DENOCCIOLATE ROTOLANTI (I.Q.F.) PUREA E POLPA SURGELATA IN PANI
SUSINE: MEZZENE (I.Q.F.), PUREA E POLPA SURGELATA IN PANI
FICHI: CON O SENZA PICCIOLO (I.Q.F.)
MORE: I.Q.F., ROTTAME
LAMPONI: I.Q.F., ROTTAME
CUBETTI PESCA SURGELATI I.Q.F. e FRAGOLE SURGELATE I.Q.F.
ALTRI: AMARENE-MIRTILLI-RIBES-SAMBUCO-MELE-PERE E ALTRI FRUTTI A RICHIESTA
E' inoltre possibile la produzione di puree di frutta in asettico per albicocche, pesche, fragole, susine, mele e pere, anche in buste e fusti.
MARRONI E CASTAGNE: PELATE E SURGELATE I.Q.F.
Si possono effettuare produzioni biologiche, con relativa certificazione per singolo lotto di produzione (reg. CEE 2092/91), effettuata dall'I.C.E.A.