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Meloni

Descrizione del prodotto

Si tratta di un prodotto fresco, pulito e nn sottoposto ad alcuna lavorazione particolare, pronto per essere avviato alla distribuzione o lavorato da terzi, i meloni lavorati sono quelli crespati e meloni pane, vengono eliminate le bucce e i semi, tagliati a fette, imbustati e stoccati in celle frigo.

I prodotti della Ditta CIOFFI VITO S.r.l. possono essere utilizzati da tutti i gruppi di consumatori, e non prevedono alcune modalità di consumo.

 

Processo di lavorazione del prodotto

Arrivo e stoccaggio
Lavaggio e cernita
Lavorazione al banco, eliminazione bucce e semi
Confezionamento in buste di plastica
Surgelazione statica e conservazione a -18° C.